祝大家感恩節快樂！！

這周是美國的感恩節假期，看到美國的朋友們個個忙著用自己的方式在過節，可惜人在英國的我們感受不到過節氣氛，更不可能有搶便宜的血拼機會。不過一講到感恩節大餐就讓我想起三年前在阿姨家的超好吃大餐，於是寫信跟阿姨要了大餐食譜，趁機有正當藉口不用管網誌進度，開始花時間在研究菜單上，準備這周末來做一頓"偽"感恩節大餐給阿哥吃吃！

胡亂搞的鹹豬肉

對我來說放風之旅的最大好處並不是到處遊玩，而是有機會吃到老友的好手藝，也可以順便偷學幾道菜讓阿哥有新菜色吃，可說是"一兼二顧摸蛤仔兼洗褲"呀！

「鹹豬肉」就是這趟出門"放風"時，老友在家弄給我吃的料理之一。事前準備工作很簡單，我這懶人回家後隔天就跑到超市買盒豬肉回家，打算自己弄一次試試看。

事前準備工作只要把豬肉洗淨、拿鹽巴和黑胡椒塗滿豬肉本身後，就可以用塑膠袋或是保鮮盒裝起來，接著放入冰箱就好了

胡亂搞的烤半雞

上周末全英國各地都歡欣鼓舞地慶祝女王就職六十週年，也就是難得的Diamond Jubilee，我和阿哥雖然沒有跑到倫敦親身體驗，每天也不忘勤勞地鎖定BBC網頁上的影片，從Prince Charles談論女王、泰晤士河上的Pageant、盛大的Jubilee Concert到最後一天St Paul的禮拜，和2008年歐巴馬在美國當選總統相比，我們這兩位外國人可算是很捧場了！不過不知不覺也有一個星期沒有發表文章，剛好看到相機裏有之前做菜拍的照片，趕緊來發表一篇"不負責任"之料理。

胡亂搞的餅乾

最近整理冰箱冷凍庫時，發現之前趁超市特價買的餅皮居然都沒有使用，決定拿這些現成材料加工作成餅乾，讓阿哥在家時可以有些不一樣的零嘴吃吃！

一直以為這是千層酥餅皮，使用前仔細看才發現這只是單純的派皮麵糰

胡亂搞的炒豬肉

為了不能讓部落格空轉，決定盡量將登不上檯面的晚餐成品放在這。昨天將囤積的最後一盒豬肉拿出來退冰後，打算拿來搭配洋蔥及leek炒道沙茶豬肉來吃吃。

胡亂準備的材料有.......豬肉(切片)、大蒜三、四瓣(切片)、半顆洋蔥(切絲)、一條leek(切絲)

沒想到剛煮完湯的電爐熱度驚人，肉片和蒜頭放下去沒多久鍋底就呈現燒焦的狀態，拍完這張照片後也沒空每個步驟拍照了